Chocolate preto e saúde

Segundo os investigadores do estudo “Metabolic Effects of Dark Chocolate Consumption on Energy, Gut Microbiota, and Stress-Related Metabolism in Free-Living Subjects”, publicado no Journal of Proteome Research, em 2009, parece que quando ingerido diariamente 40 g de chocolate preto Noir Intense, 74% de cacau da Nestlé, pode haver benefícios para a saúde. Foram reportadas a redução da excreção urinária de cortisol e catecolaminas (hormonas do stress), bem como a estabilização parcial do metabolismo da microflora intestinal. Desta forma, o consumo regular de chocolate preto parece contribuir para a redução dos níveis de ansiedade, para além da melhoria do metabolismo da microflora intestinal.

Afinal de contas o chocolate preto é um alimento rico em antioxidantes. Todavia, tenha atenção pois na moderação é que está o ganho, uma vez que este alimento possui um elevado valor energético.

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Nutrir é garantir tudo isto, e muito mais! Só ao fazer uma alimentação completa, equilibrada e variada consegue um bom aporte de nutrientes e mesmo assim por vezes é necessária uma ajuda extra, resultante da existência de "anti-nutrientes" que lhe roubam os seus nutrientes.

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O poder da meditação

Apesar da meditação não ser propriamente relacionada com a alimentação, é relacionada com estilos de vida saudáveis.

Sabia que se meditar pode "modelar" a estrutura e função do seu cérebro?
Investigações recentes mostram que é possível alargar o espectro de atenção, apurar a capacidade de concentração, melhorar a memória e ainda regular as emoções, se dedicar algum do seu tempo diário à meditação. Parece que os benefícios são maiores quanto maior o tempo a meditar e se feito de forma diária. Experimente!
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A magia do sono

A combinação de uma alimentação saudável com a prática de uma actividade física regular é óptimo para um bom estado de saúde. Todavia, ambas devem ser aliadas de noites descansadas para uma correcta recuperação do organismo. Ao dormirmos o nosso organismo liberta melatonina, uma hormona fundamental para haver qualidade de sono. Para além de ser aconselhado dormir entre 6 a 10 horas por dia (dependendo do ritmo biológico de cada pessoa), é importante "deitar cedo e cedo erguer". Ao adormecer entre as 22 e 23 horas, o trabalho do sistema imunitário é mais eficaz, obtendo um sono reparador, inclusivé, a maior produção de hormona de crescimento (com efeito rejuvenescedor) ocorre nessa altura.

Caso já siga estes conselhos - PARABÉNS!
Caso não o faça, procure segui-los durante algum tempo (pelo menos 1 mês) e analise a resposta do seu corpo.

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Sabia que...

Os polifenóis do azeite, do vinho tinto, do chá verde e preto são entre os mais poderosos antioxidantes naturais.
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Consumo de álcool entre os Portugueses

Segundo dados do Eurobarómetro, nos 27 países da União Europeia, os portugueses são os que consomem álcool mais regularmente. Segundo este estudo 43% dos portugueses afirma consumir álcool diariamente.
Apesar do consumo regular, mas moderado, de vinho tinto ser protector cardiovascular, nem todas as bebidas conferem a mesma protecção.
Cada grama de álcool possui 7Kcal e, consequentemente, quanto maior for o teor de álcool apresentado pela bebida, maior o seu valor calórico. Não nos podemos esquecer que o consumo exagerado de álcool também tem efeitos prejudiciais, tais como problemas cerebrais, cancro no fígado, cirrose, doença no pâncreas, etc.
É aconselhado um consumo de 1 copo de vinho por dia para as mulheres e 2 copos de vinho para o homem. Se é apreciador de bebidas alcoólicas, faça-o com moderação e preferencialmente, sob a forma de vinho tinto.

Aporte hídrico dos portugueses

Sabia que ainda existem muitos portugueses que não bebem a quantidade suficiente de água?

Foi publicado recentemente um estudo sobre a “Influência das motivações de consumo no aporte hídrico dos portugueses”. Segundo este estudo a escolha de bebidas pelos portugueses é motivada principalmente por aspectos relacionados com o prazer, comparativamente à escolha por questões racionais. O sabor ainda é a característica mais valorizada, o que confirma a inexistência da adequada ingestão de água por muitos. Observou-se também que os portugueses têm um conhecimento imperfeito da capacidade de hidratação das diferentes categorias de bebidas. Ou seja, nem qualquer bebida tem o mesmo poder de hidratação, havendo algumas que até desidratam.

Assim a Nutri Health deixa aqui algumas recomendações:

- Evite alimentos ricos em açúcar (ex.: bolos) e cafeína ( ex.: café). Opte antes por frutas frescas, iogurte, leite, etc.

- Pode optar por outras bebidas hidratantes tais como as infusões, as cevadas, alguns tipos de chá, as águas com umas gotas de sumo de laranja, etc.

- Procure beber no mínimo 1,5 litros de água por dia.

Caso pretenda saber se possui uma percentagem ideal de água no seu organismo (variável mediante inúmeros factores, tais como: idade, sexo, actividade física) pode fazê-lo procurando uma nutricionista que lhe faça uma avaliação da sua composição corporal.

Não se esqueça – beba água sem ter sede.