Os dados epidemiológicos mais recentes apontam para a
existência de 153 000 pessoas com demência em Portugal, das quais
90 000 com a doença de Alzheimer, forma de demência mais prevalente. Esta patologia
demora muitos anos a surgir. Os primeiros sinais de degeneração cerebral
iniciam-se provavelmente pelo menos 20 anos antes de ser feito um diagnóstico.
Até ao momento, sabe-se que esta patologia surge pela combinação de vários
factores, que se conjugam todos no mesmo indivíduo, entre eles a genética, a
idade e a nutrição.
Um factor que interfere com a predisposição para a
doença de Alzheimer é a genética. Os genes contêm instruções para a construção
de proteínas no corpo e no cérebro. A presença do gene da apolipoproteína E4 ou
outros são necessários para a manifestação do Alzheimer. Todavia, por si só,
não é suficiente para garantir que esta patologia se desenvolva anos mais
tarde. Importa perceber se eles estão ou não activos uma vez que tal se traduz
na menor capacidade que o indivíduo tem de se adaptar às agressões da sua dieta
e estilo de vida actual. No entanto, esta fraqueza pode ser contrariada com uma
nutrição óptima, que forneça ao cérebro e ao corpo uma maior capacidade
adaptativa e um ambiente químico menos tóxico.
O cérebro tem que ser bem alimentado. Torna-se por
isso fundamental que nutra o cérebro com tudo o que ele precisa para manter a
mente e a memória em ordem. Assim, precisa de garantir que ingere alimentos com:
- vitaminas (especialmente A, C, E e complexo B);
- minerais ( especialmente zinco e magnésio);
- gorduras essenciais (ómega 3 e 6 num equilíbrio
correcto);
- aminoácidos (presentes nas proteínas);
- glicose (de fornecimento constante através de
alimentos ricos em hidratos de carbono pouco refinados como o arroz integral);
- fosfolípidos (especialmente a fosfatidilcolina e a
fosfatidilserina);
- oxigénio (vindo do meio ambiente).
Estes nutrientes são vitais entre várias funções,
para manter o cérebro a funcionar rapidamente e garantir que possui capacidade
de processar e armazenar memórias.
Se há algo ao seu alcance que pode fazer e com isso
tornar-se parte activa do processo de combate à doença de Alzheimer é cuidar do
seu corpo. Entre essas medidas, uma que pode praticar diariamente, mais que uma
vez por dia é a arte de bem nutrir. Alimente-se bem e dê ao seu cérebro todas
as ferramentas necessárias para que ele tenha um bom desempenho.
Nota: imagem retirada daqui.
