Bolo de alfarroba e natas

Ingredientes:

1 cháv. de farinha de trigo integral
1 cháv. de farinha de alfarroba
1 pacote de natas de soja (200ml)
½ cháv. de açúcar amarelo
1 cháv. de óleo de amendoim
1 colh. de sopa de fermento em pó

Modo de preparação:
Bata as natas de soja. Entretanto vá introduzindo lentamente o açúcar amarelo nas natas batidas.

Misture a farinha de trigo integral alternada com a farinha de alfarroba e posteriormente adicione o fermento em pó.

Para
terminar adicione o óleo de amendoim e envolva bem.
Após untar uma forma e polvilha-la com farinha, introduza o preparado na forma e leve a cozer a 180º C.

Nota1: agradece-se a quem forneceu a receita.
Nota 2: imagem retirada daqui.

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