Mousse de manga

 Ingredientes:

·         1 lata de polpa de manga pequena

·         1 iogurte natural

·         2 claras de ovo

·         2 colheres de sopa rasas de gelatina em pó (sem aroma)

·         1 colher de café de canela em pó

Preparação:

Dissolva a gelatina em 4 colheres de sopa de água quente.

Triture as mangas e junte-lhes o iogurte, a gelatina e a canela. Envolva bem.

Bata as claras em castelo e misture-as com o creme anterior.

Leve ao frigorífico durante 2 horas antes de servir.

Nota: imagem retirada daqui e agradece-se a quem cedeu esta receita.