Ingredientes:
1 pêra doce
1 colher de sopa de farinha de aveia integral
200 ml de leite materno ou leite artificial
Descasque a pêra, retire o caroço e corte-a em fatias finas.
Leve a cozer (sem água) durante 5 minutos, mexendo de vez em quando para evitar
que se agarre ao fundo do tacho. Deixe arrefecer e triture com a varinha
mágica.
Dissolva a farinha num pouco de leite frio. Aqueça o
restante leite e adicione lentamente a farinha de aveia dissolvida, sem deixar
de mexer. Deixe cozer durante cerca de
15 a 20 minutos. Fora do lume adicione o creme de pêra e misture bem.
Nota: imagem retirada daqui.
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