Qual tem mais gordura?Se respondeu o ovo estrelado, respondeu de acordo com o que a maioria das pessoas pensa. Todavia, na realidade é o ovo mexido a opção que possui mais gordura.
A gordura que coloca na frigideira mistura-se com o ovo mexido, enquanto no caso do ovo estrelado uma boa porção de gordura fica na frigideira. Afinal de contas os nossos olhos não vêm tudo!
Ambas as opções podem ser ingeridas, todavia com moderação. Será de preferir um ovo cozido, ou um ovo escalfado, ou mesmo um ovo mexido, numa boa frigideira anti-aderente, onde não coloca nenhuma gordura de adição.
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