Ingredientes:8 ovos
8 colh. sopa de açúcar
1 cálice de vinho do Porto
2 colh. sopa de amido de milho
0,5dl leite
Modo de preparação:
Misture o açúcar com o amido de milho, 4 ovos inteiros e 4 gemas. Bata cuidadosamente estes ingredientes. De seguida, junte o vinho do Porto e o leite, não parando de mexer. Barre uma forma com açúcar caramelizado, deixando uma porção no fundo da forma. deite por cima a mistura e leve a cozer, em banho-maria durante uma hora. Desenforme depois e frio.
Nota1: receita retirada das embalagens da Farinha Maizena.
Nota2: imagem retirada daqui.
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