Sal - quanto menos melhor

1,5g de sódio por dia é a quantidade máxima recomendada pela American Heart Association e a Dietary Guidelines for Americans 2010. Segundo um estudo apresentado este ano, que envolveu mais de 2500 participantes, quem consome mais de 4g de sódio por dia, o equivalente a uma colher de chá rasa de sal, tem mais do dobro do risco de sofrer um AVC, quando comparado com pessoas que ingerem quantidades inferiores. Esta contabilização diária inclui o sal utilizado nos alimentos processados (ex.: bolachas), mas também o que é adicionado na confecção de alimentos.
Modere o consumo de sal e ganhe saúde!
Nota: imagem retirado daqui.