Agentes anticancro no prato

Hoje em dia sabe-se que diversos são os factores que nos podem predispor ao aparecimento de cancro no nosso organismo, entre eles o tabaco, a poluição, as radiações etc. Mas também a forma como nos alimentamos. Segundo alguns dados epidemiológicos, 1/3 dos cancros está de forma directa ou indirecta relacionado com a nossa alimentação. Dessa forma, torna-se de grande relevância a necessidade de por em prática um estilo de vida saudável, onde práticas alimentares adequadas sejam introduzidas e permaneçam ao longo do tempo. Não existem "alimentos milagrosos", pelo que é fundamental ter uma alimentação completa, equilibrada a variada. Todavia, a investigação científica têm vindo a destacar algumas práticas saudáveis, que estão associados de forma positiva à prevenção do aparecimento de cancro:

- a ingestão de sumo de romã, pela sua riqueza nutricional;

- a ingestão de chá verde, pela sua riqueza em epigalocatequina-3-galato;

- a ingestão de pequenas quantidades de vinho, em particular o vinho tinto maduro de boa qualidade;

- a utilização de curcúma (raíz), também conhecido como gengibre amarelo, presente em algumas variedades de caril que condimentam as refeições;

- o selénio, sal mineral antioxidante, abundante em alimentos como o marisco, as vísceras;

- o tomate, pela sua riqueza em licopeno;

- o alho e a cebola;

- as fibras alimentares, presente em alimentos integrais (ex.: pão integral);

- a quercitina, presente em alimentos como o cacau, a pimenta;

- a prática regular de exercício físico.

Nota: imagem retirada daqui.