Temperos para estufados e pratos de caça


Como em consulta é comum as pessoas mencionarem da dificuldade de aromatizar os alimentos a cozinhar sem recurso ao sal, aqui fica mais uma sugestão.
Esta sugestão é especialmente indicada para os estufados e pratos de caça, mas também liga bem bem pratos italianos, com muito tomate.

Ingredientes:
3 colheres de sopa de tomilho seco
2 colheres de sopa de manjerona seca
1 colher de chá de alecrim seco
1 colher de sopa de segurelha seca
1 colher de chá de flores de alfazema

Modo de preparação:
Esmigalhe ou moa e guarde-as num frasco hermético durante 2 a 3 meses.

Experimente e diga-nos o que achou.
Pode ver mais sugestões e truques de culinária aqui.
Nota: imagem retirada daqui.

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