1 unidade de brócolos
1/2 couve-flor
1 cebola grande
2 dentes de alho
Água
Sal marinho q.b
Azeite q.b
Preparação:
Retire as partes danificadas dos hortícolas, caso existam partes.
Lave previamente os brócolos e a couve-flor.
Coloque na panela a água e os legumes e leve a cozer em lume brando, durante aproximadamente 15-20 minutos, sempre com a tampa colocada.
Vá rectificando a água se for necessário e tempere com sal marinho.
Passe a varinha mágica para fazer um creme e tempere com um pouco de azeite.
Nota: imagem retirada daqui.
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