Convém perceber a mensagem por detrás de um rótulo de um alimento

Nos workshops de rotulagem alimentar várias questões são abordadas. Entre muitas, esta em particular implica muita atenção. Não pretendo desvalorizar o papel de quem trabalha em marketing, muito pelo contrário - são brilhantes. Contudo, em termos de saúde é preciso ter cuidado com o que é prometido na embalagem.