Peixe espada no forno com especiarias


Ingredientes para 10 pessoas:
2000 g peixe espada porcionado
150 g cebola descascada
4 unidades de cravinho
1 colh. café de coentros em grão
q.b noz moscada
1 colh. café de pimenta preta em grão
30 g alhos descascados
1 folha louro
q.b azeite virgem extra Oliveira da Serra Clássico
q.b sal marinho tradicional

Modo de preparação:
Lamine a cebola e o alho
Simplesmente coloque todos os ingredientes em tabuleiro
Tape com uma folha de alumínio (para que não saia vapor) e leve a forno aquecido a 160ºC durante 20 minutos.
Nota: receita tirada daqui e imagem retirada daqui.

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