3 ovos
10 colheres de sopa de farelo de aveia integral
1 colher de sopa de azeite
3 colheres de sopa de iogurte de soja natural
4 colheres de sopa bebida vegetal (ex: bebida de soja, bebida de aveia)
1 colher de sobremesa de fermento para bolos
1 pitada de sal marinho (opcional)
Modo de preparação:
Bater bem os ovos.
Juntar a bebida vegetal e o iogurte de soja natural.
Bater mais um pouco e juntar a aveia e o azeite.
Por fim, adiciona-se o fermento e o sal e mistura-se rapidamente.
Colocar numa forma rectangular para pão.
Vai ao forno aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
Nota: imagem retirada daqui.
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