Receita para 1 a 2 pessoas
Ingredientes:
1/2 cháv. de bebida vegetal de coco
1/4 de cháv. de coco ralado
1 colh. de sopa de amido de milho
1/2 cháv. de água
1/2 cháv. de quinoa, bem lavada
1 colh. de café de essência de baunilha
1 colh. de chá de mel
1 colh. de café de açafrão
1 pitada de sal
Preparação:
Coloque todos os ingredientes numa panela.
Deixe levantar fervura. Baixe o lume e deixe cozinhar, durante cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Quando estiver cozinhada, divida se necessário por tigelas.
Sirva com fruta madura e polvilhe com sementes e oleaginosas picadas.
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